城市指南

位于三井奥特莱斯木更津附近的一家名为“海鲜炒面 潮面 丸仁”的餐厅，是一家专门提供充分利用海洋馈赠的炒面和潮面的专门店。本店致力于从食材甄选到调味都精益求精，力求每一碗・每一盘都能充分展现以蛤蜊为首的海鲜鲜味。

每道菜都是一封情书 我们对日本料理最高体验的热情和追求促成了 Tomokase 的创立。我们的核心是热情好客，我们的使命是为顾客提供以下服务我们在酒店业拥有数十年的经验，能为客人提供酒店业独一无二的体验，我们深感自豪。凭借在酒店业数十年的经验，我们为自己在质量、真实性和热情好客方面的声誉感到自豪。我们的热情和追求是在顾客的家中为他们提供最好的寿司，这促使我们在科罗娜漩涡中成立了 TOMOKASE...

餐厅使用最高品质的木炭 Binchotan，通过工匠的精湛技艺精心烤制烤串。炭火的香味伴随着烤串的美味，最大限度地彰显了食材的天然风味。

曾在连续四年荣获米其林三星的香港四季酒店龙强径粤菜餐厅担任点心师傅的主厨麦桂培，于 2009 年与搭档梁辉强主厨合伙开设了自己的餐厅，以带来 "更休闲、更日常的正宗味道 "为理念。2009 年开业。餐厅以 "让食客以日常的价格享受顶级酒店的美味 "而声名鹊起，并于 2010 年获得米其林一星的殊荣。如今，它已成为一家世界知名的餐厅，吸引了众多外国游客慕名而来。